お菓子第二弾またしてもマニアック？なお菓子を作ってみました。とはいえ、焼き菓子の中でも紅茶に合いそう！って思うお菓子の一つ。そして私が好きなお菓子です･･･笑 エンガディナーってどんなお菓子？ くるみ＋キャラメルを、バターたっぷりの生地で挟...

ダックワーズが食べたい 紅茶に合わせる第一弾としては、少しマニアックすぎたかな……？と思いつつも、好きなお菓子だし、紅茶と合わせたらきっと美味しいはず、と思って作ってみました。 ダックワーズってどんなお菓子？ ダックワーズは、アーモンドを使...

紅茶とお菓子のペアリング第一弾。今回はダックワーズと紅茶のペアリングを試してみました。合わせた紅茶はアッサム、ダージリン、セイロンブレンドの3種類。私の予想として、アッサムorセイロンブレンド>ダージリンの順で相性良いと予想。お菓子作りにつ...

紅茶のお店を出すために、勉強ノートとしてブログを始めます 将来的に、紅茶のお店をやりたいと思っています。ただ、いきなりお店を始められるわけではないので、まずは自分なりに勉強して、考えて、試していくところから始めようと思いました。 その記録と...